O bolo de chocolate no liquidificador é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura macia e sabor marcante de chocolate, ele é ideal para quem busca um bolo fácil de fazer sem abrir mão da qualidade. Confira o passo a passo e surpreenda sua família com essa delícia!
Receita irresistível
Como surgiu o bolo de chocolate no liquidificador?
O bolo no liquidificador é uma alternativa prática das receitas tradicionais, adaptada para facilitar o preparo. A versão com chocolate tornou-se uma das preferidas, devido ao sabor irresistível e à simplicidade no modo de preparo.
Receita simples
Quantas calorias tem o bolo de chocolate no liquidificador?
Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo da cobertura escolhida.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DO BOLO DE
TIPO DE RECEITA: BOLO CASEIRO
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 200-250 calorias
INGREDIENTES PARA O BOLO DE CHOCOLATE NO LIQUIDIFICADOR
Para a massa
3 ovos: Garantem estrutura e leveza à massa.
1 e 1/2 xícaras de açúcar (300g): Adoça na medida certa.
1/2 xícara de óleo (120ml): Deixa a massa úmida e macia.
1 xícara de leite (240ml): Hidrata e equilibra a textura.
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (180g): A base da massa.
1 xícara de chocolate em pó (100g): Proporciona o sabor intenso de chocolate.
1 colher de sopa de fermento em pó (15g): Faz o bolo crescer.
Para a cobertura
1 lata de leite condensado (395g): Base cremosa e doce.
2 colheres de sopa de chocolate em pó (30g): Intensifica o sabor de chocolate.
1 colher de sopa de manteiga (20g): Dá brilho e cremosidade.
1/2 xícara de leite (120ml): Deixa a cobertura mais fluida.
Equipamentos necessários
Liquidificador
Forma média untada com manteiga e farinha
Panela para a cobertura
Forno preaquecido
Modo de preparo detalhado
1. Preparando a massa
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, aos poucos, batendo até formar uma massa uniforme.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
2. Assando o bolo
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
3. Preparando a cobertura
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente e atingir o ponto de calda cremosa.
4. Finalizando
Desenforme o bolo em um prato ou travessa.
Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
5. Servindo
Corte o bolo em fatias e sirva com café, leite ou chá.
Dicas extras para o bolo de chocolate no liquidificador perfeito
Chocolate em pó: Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso. Evite achocolatados, que são mais doces.
Varie os ingredientes: Substitua o leite por leite de coco para um toque especial.
Evite abrir o forno: Durante os primeiros 20 minutos, mantenha o forno fechado para garantir que o bolo cresça bem.
Sugestões de acompanhamento
O bolo de chocolate no liquidificador combina perfeitamente com:
Sorvete de creme ou chocolate
Chantilly caseiro
Frutas frescas, como morangos ou bananas
Como armazenar
Armazene o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Na geladeira, ele dura até 5 dias. Para consumir, aqueça no micro-ondas ou forno para recuperar a maciez.
Para congelar, corte em pedaços individuais, embale em plástico filme e congele por até 2 meses.
Considerações finais
O bolo de chocolate no liquidificador é uma receita prática e deliciosa que agrada a todos os paladares. Com sua textura fofinha e sabor irresistível, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa receita fácil e transforme um simples bolo em uma sobremesa inesquecível!
1. Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas reduza a quantidade de açúcar da receita para equilibrar a doçura.
2. Dá para substituir o óleo?
Sim, use manteiga derretida ou iogurte natural na mesma proporção.
3. Como evitar que o bolo fique seco?
Certifique-se de não assar por tempo demais e siga as proporções de líquidos da receita.
4. É possível fazer sem cobertura?
Sim, o bolo é delicioso mesmo sem cobertura. Para variar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
5. O que fazer se a cobertura ficar muito grossa?
Adicione mais leite para ajustar a consistência.
